Η διατροφή ως θεμέλιο στη φροντίδα του ασθενούς με καρκίνο
Η διατροφή στον καρκίνο αποτελεί πλέον αναπόσπαστο κομμάτι της ογκολογικής φροντίδας. Η σωστή θρέψη βοηθά τον οργανισμό να ανταπεξέλθει στις απαιτήσεις της θεραπείας, ενισχύει την άμυνα του σώματος και συμβάλλει ουσιαστικά στη βελτίωση της ποιότητας ζωής.
Ο ρόλος της διατροφής κατά τη διάρκεια της θεραπείας
Η κακοήθης νόσος αλλάζει τις ενεργειακές ανάγκες του οργανισμού. Η χημειοθεραπεία και η ακτινοθεραπεία μπορεί να προκαλέσουν ναυτία, στοματίτιδα, απώλεια όρεξης ή αλλοίωση της γεύσης, οδηγώντας συχνά σε υποσιτισμό. Η έγκαιρη παρέμβαση του ογκολόγου και του κλινικού διαιτολόγου είναι καθοριστική για τη διατήρηση της καλής θρέψης.
Τι χρειάζεται ο οργανισμός
- Πρωτεΐνη: Απαραίτητη για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας (ψάρι, αυγά, κοτόπουλο, γαλακτοκομικά, όσπρια).
- Σύνθετοι υδατάνθρακες: Παρέχουν σταθερή ενέργεια (ρύζι, πατάτα, δημητριακά ολικής).
- Υγιή λιπαρά: Προάγουν την ανάρρωση (ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, αβοκάντο).
- Φρούτα και λαχανικά: Πλούσια σε βιταμίνες, φυτοχημικά και αντιοξειδωτικά.
Η μεσογειακή διατροφή ως σύμμαχος
Η μεσογειακή διατροφή έχει αναγνωριστεί διεθνώς ως το πιο ωφέλιμο πρότυπο για ασθενείς με καρκίνο. Η αντιφλεγμονώδης και αντιοξειδωτική της δράση, χάρη στο ελαιόλαδο, τα ψάρια, τα φρούτα και τα λαχανικά, συμβάλλει στην καλύτερη ανταπόκριση στη θεραπεία και στη μείωση του κινδύνου υποτροπής.
Τι να αποφεύγεται
Ακραίες δίαιτες, «αντικαρκινικά» συμπληρώματα χωρίς ιατρική καθοδήγηση και η αποφυγή ολόκληρων ομάδων τροφών μπορούν να είναι επικίνδυνα. Η σωστή διατροφή είναι θεραπευτική υποστήριξη, όχι «εναλλακτική θεραπεία».
Η ισορροπία είναι το κλειδί
Η διατροφή δεν θεραπεύει τον καρκίνο, αλλά μπορεί να κάνει τη θεραπεία πιο ανεκτή και πιο αποτελεσματική. Η συνεργασία ογκολόγου, διαιτολόγου και ασθενούς δημιουργεί ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα που βοηθά τον οργανισμό να σταθεί δυνατός απέναντι στη νόσο.
